Her finder du en masse skønne salater. Det behøver på ingen måde at være kedeligt at spise salat. Hemmeligheden er at kombinere gode råvarer, spændende smage og en lækker dressing, så salaten får karakter og bliver et måltid i sig selv.
Jeg har inddelt kategorien i underkategorier, så du nemt kan finde det, du leder efter. Her er både grønne salater, kartoffelsalater og pastasalater. På den måde kan du hurtigt finde en salat, der passer til sæsonen eller anledningen.
Grønne salater, kartoffelsalat og pastasalat
Grønne salater kan laves på utallige måder. Du kan fx prøve en frisk appelsinsalat med burrata, hvor sødme og syrlighed mødes i en smuk kombination.
Til sommeren er kartoffelsalat et oplagt valg. Den kan serveres til alt fra grillmad til frokostbordet. Jeg kan anbefale min bearnaise kartoffelsalat, som altid er et hit på middagsbordet.
Pastasalat er en anden klassiker. Den kan bruges både som tilbehør og som en selvstændig ret. Prøv fx min Caesar pastasalat, som kombinerer sprød salat, pasta og en cremet dressing. Den kan også gemmes til dagen efter og fungerer perfekt som madpakke.
Inspiration til salater
Salater er alsidige og kan tilpasses enhver lejlighed. De kan være lette og friske, mættende og fyldige eller fungere som tilbehør til kød og fisk. På bloggen finder du alt fra klassiske agurkesalater til moderne udgaver med eksotiske frugter.
Uanset om du leder efter en simpel salat til aftensmaden eller en imponerende ret til gæster, er der masser af inspiration at finde her. Jeg håber, du finder din nye favorit blandt mine mange opskrifter på salater.