Skaldyrssalat - Opskrift på den lækreste skaldyrssalat med asparges
Opskrifter Livsstil Shop

Skaldyrssalat

Skaldyrssalat – Opskrift på den lækreste skaldyrssalat med rejer, krebsehaler, asparges og dild. Denne opskrift på skaldyrssalat er så lækker og virkelig hurtig og nem at lave. Skaldyrssalat er tit noget man køber hos fiskehandleren, men det er så lækkert at lave det selv.

Skaldyrssalaten består bl.a. af creme fraiche, ægte mayonnaise, friskhakket dild, rejer, krebsehaler og hvide asparges. De hvide asparges kan sagtens undlades, hvis man ikke er til det. De kan også skiftes ud med friske grønne asparges, når de er i sæson.

Server skaldyrssalaten til påskefrokosten, julefrokosten eller anret den på blinis og server den som forret til nytårsaften. Den kan nemt laves dagen inden servering og opbevares på køl. Rigtig god fornøjelse!

Skaldyrssalat

Salat, Tilbehør til 4-6 personer
Forberedelse 5 min. / Tilberedning 5 min. / I alt 10 min.
Ingredienser

Skaldyrssalat

250 g creme fraiche 18 %

100 g mayonnaise

1 tsk. Dijon sennep

1 tsk. ketchup

Salt og peber

1/2 tsk. sukker

Citronsaft

1 bundt dild, hakket

1 glas hvide asparges, skåret i passende stykker

170 g krebsehaler, drænede

250 g rejer, drænede

 

Fremgangsmåde

Skaldyrssalat

Rør creme fraiche og mayonnaise sammen. Smag til med sennep, ketchup, salt og peber, sukker og citronsaft. Vend herefter dild, asparges, rejer og krebsehaler i. Stil skaldyrssalaten på køl indtil servering. Velbekomme!

Bedøm denne ret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven