Dip og dressinger er noget af det bedste, hvis du spørger mig. Jeg elsker alle former for dip, dressinger og dyppelse, og der skal helst indgå en af delene til alle måltider! Her på bloggen deler jeg en masse forskellige opskrifter på dip og dressinger.
Du kan bl.a. finde chilimayo, bearnaisemayo, haydari, urtedressing, hummus, pesto og meget meget mere. Hjemmelavet dip og hjemmelavet dressing kan bruges til mange forskellige ting, f.eks. til at smøre på brød til en sandwich, dyppe grøntsagsstænger i eller som en del af et tapasbord.
Hjemmelavet dip og hjemmelavet dressing
Du kan her på min side finde opskrifter på dip og dressing, der kan bruges til en masse forskelligt. Ofte er det ikke særlig svært at lave en hjemmelavet dressing, og så smager det meget bedre, end hvis du køber en.
Jeg laver ofte gerne en dressing til salat, da det kan være med til at binde hele salaten sammen. Ofte er en dressing til salat kun bestående af få ingredienser, men det giver en skøn smag. Det kunne være denne her balsamico glace.
En god dyppelse
Hvis der er noget, der også er lækkert, så må det være at dyppe sine sprøde pommes fritter i en god dip og noget god dyppelse. Det er næsten kedeligt, hvis man ikke kan dyppe sine pommes frites i en sauce eller sine chips i en god dip. Jeg elsker ihvertfald selv begge dele.
Blandt mine mange opskrifter på dip og dressing finder du en masse dyppelse også. Prøv eksempelvis at lave din egen hjemmelavet ketchup eller en dip med løg, rogn og dild til dine chips.
Hvordan laver man dips?
Der er rigtig mange forskellige måder at lave dips på, da det afhænger af, hvilken dip du skal lave. Du kan se mine mange forskellige opskrifter på hjemmelavet dip og dyppelse lige her.