Basilikumolie – Opskrift på nem og smagfuld hjemmelavet basilikumolie med kun 2 ingredienser. Olie med basilikum er så nemt at lave selv og består kun af olie og frisk basilikum. Basilikumolien laves ved at blende basilikum sammen med olie i ca. 5 min., så den smukke grønne farve frigives i olien. Herefter skal olien sies, og det kan man enten gøre igennem en finmasket si eller igennem et klæde. Man kan også sagtens undlade at si det. Olien har en skøn og delikat smag af basilikum og så er dens farve så smuk.
Hvilken olie skal jeg bruge?
Du kan bruge den olie du bedst kan lide, men jeg anbefaler, at der bruges en smagsneutral olie, hvis basilikumsolien skal bruges til at lave f.eks. basilikum mayo. Smagsneutral olie kan være solsikkeolie eller vindruekerneolie.
Basilikumolie kan bruges til mange ting som f.eks. på pizza, til forretter med fisk, på en tomatsalat eller til dressing eller mayonnaise. Olien skal opbevares i en bøtte med låg eller et glas, hvor den kan holde sig i 1-2 uger. Rigtig god fornøjelse!
Basilikumolie
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl basilikum godt. Kom basilikum i en blender og blend til det er finthakket. Tilsæt olien og blend i ca. 5 min., så den grønne farve frigives.
Hæld det igennem en finmasket si eller et klæde. Opbevar olien i en bøtte med låg et tørt sted, hvor den kan holde sig i 1-2 uger. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar