Højtider – opskrifter til jul, nytår og festdage

BESTIL MIN NYE HYTTEOST BOG HER!

Dansk English

Højtider

Tøm køleskabet
Skildpaddeis
Skildpaddeis
Ciabatta flutes
Ciabatta flutes
Æggesalat
Æggesalat
Kiksekage-snitter
Kiksekage-snitter
Nem bearnaise med creme fraiche
Nem bearnaise med creme fraiche
Skinkehorn med pikantost
Skinkehorn med pikantost
3 x østers
3 x østers
2 x blinis med fyld
2 x blinis med fyld
Jomfruhummerhaler med hvidløg og persille
Jomfruhummerhaler med hvidløg og persille
Dobbelt chokoladedessert
Dobbelt chokoladedessert
Rørt tatar
Rørt tatar
Kold ærtesuppe med champagne
Kold ærtesuppe med champagne

Højtider

Her samler jeg alle mine opskrifter til årets højtider og festdage. Det gælder jul, nytår, påske og alt det, der skal fejres derimellem. Skal du holde jul? Under Juleopskrifter finder du alt fra julemad til julekager. Skal du fejre nytår, har jeg både forretter, hovedretter og desserter til nytårsmenuen under Nytårsopskrifter.

Til påskefrokosten er hvide asparges med hollandaise og en god velkomstdrink med hvidvin og hyldeblomst altid populære. Skal du holde en stor fest med mange gæster, finder du inspiration under Festmad til mange. Her er blandt andet stor jordbærtærte og stor hindbærsnitte gode bud, hvis du skal bage til mange. Brug filtrene ovenfor til at finde præcis den højtid, du skal planlægge lige nu.