Her finder du mine bedste opskrifter på mad i fad. Ovnretter er noget af det nemmeste at lave, da de fleste ingredienser blot skal lægges i et fad, hvorefter ovnen klarer resten. På den måde undgår du at have gang i flere pander og gryder, og du slipper for en masse opvask bagefter.
Det særlige ved ovnretter er, at smagene får lov at blande sig. Når grøntsager, kød eller fisk tilberedes sammen, får retten en helhed, du ikke opnår ved at lave delene hver for sig.
Klassiske og moderne retter i fad
Et godt eksempel er mit kartoffelfad med laks. Her bliver laksen bagt sammen med kartofler og får masser af smag fra grøntsager og krydderier.
Hvis du vil lave en ret med kød, kan jeg anbefale mørbradbøffer i fad. Det er en klassiker, som er både mættende og fuld af smag, og som passer godt til en hyggelig middag.
Til de grønnere dage kan du prøve min ris i fad med squash. Den er fyldt med grøntsager og fungerer både som hovedret og som tilbehør til kød eller fisk.
Inspiration til aftensmad i fad
Mad i fad kan varieres i det uendelige. Du kan lave det med pasta, ris, grøntsager, kød eller fisk, og du kan krydre det, så det passer til din egen smag. Retterne egner sig perfekt til hverdagen, hvor det skal være nemt, men de kan også sagtens serveres, når du får gæster.
På bloggen finder du et stort udvalg af opskrifter på mad i fad. Uanset om du er til fisk, kød eller vegetariske varianter, er der masser af inspiration at hente til både hverdag og weekend.