Det italienske køkken er fyldt med retter, der er nemme at lave. Alligevel smager de af meget mere, end de kræver i køkkenet. Her finder du mine bedste opskrifter med pasta, pizza og risotto.
Prøv f.eks. min citronpasta eller trøffelpasta, hvis du vil have en hurtig hverdagsret med masser af smag. Eller spicy vodka risotto og tomatrisotto, hvis du har lidt mere tid til at røre i gryden. Skal du have gæster, er melon med skinke og burrata en klassisk og nem forret.
Bruschetta pizza eller hot honey pizza er altid et hit til en hyggelig fredag aften. Er du til noget lidt anderledes, så prøv min orzo pastasalat. Den er perfekt til frokost eller som tilbehør om sommeren.