Her finder du mine bedste opskrifter på deller. I mange år har vi haft de klassiske frikadeller på middagsbordet hjemme hos os. De er en favorit både til hverdag, til julefrokost og til påskefrokost, hvor de altid er en del af menuen.
Frikadeller er en ret, der kan laves på mange måder, og på bloggen kan du finde både de traditionelle udgaver og mere moderne varianter.
Klassiske og vegetariske deller
En af de mest populære opskrifter er mine helt klassiske frikadeller. De er saftige, smagfulde og nemme at lave, og de passer perfekt til alt fra kartofler og brun sovs til rugbrødsmadder.
Vil du prøve noget anderledes, kan jeg anbefale mine kartoffelfrikadeller med cheddar og majs. De er uden kød, men stadig mættende og fulde af smag.
En anden favorit er mine vegetariske deller med halloumi. De er sprøde, smagfulde og et rigtig godt alternativ, hvis du vil spise mere grønt.
Inspiration til servering af deller
Deller kan serveres på mange måder. De fungerer godt med klassisk tilbehør som kartofler og sauce, men de kan også spises i et pitabrød med frisk salat og dressing. Derudover er de oplagte til madpakken, da de smager lige så godt kolde dagen efter.
På bloggen finder du opskrifter på både kød- og grøntsagsdeller, så der er noget for enhver smag. Uanset om du er til klassiske frikadeller, en grøn udgave eller en kombination med ost og grønt, er der masser af inspiration at hente.