Frokost skal helst være nemt, mætte godt og gerne kunne tages med. Her finder du mine bedste frokostopskrifter, med stor fokus på gode sandwich-varianter. Prøv f.eks. en japansk æggesandwich, en pizza sandwich med mortadella eller en luksus club sandwich, hvis du vil unde dig selv lidt ekstra. Er du til noget lidt anderledes? Onigirazu (den japanske sushi-sandwich) og hjemmebagte bagels med laks og flødeost er også værd at prøve. Skal det være lidt federe, kan du prøve små kartoffeltærter eller hjemmebagt ciabatta som sandwichbrød.
Begge dele er perfekte at forberede i weekenden og nyde i løbet af ugen. Mange af opskrifterne kan sagtens laves i god tid og pakkes med. Så har du en lækker frokost klar, uanset om du spiser den derhjemme, på kontoret eller på farten.