Tuna Melt Sandwich – Opskrift på lækker spicy tuna melt sandwich med tunsalat og ost. Disse lækre toast/sandwich er så gode, og de er nemme og hurtige at lave. De består af toastbrød, som først steges sprøde i smør på den ene side, fyldes med en lækker spicy tunsalat med forårsløg og sriracha og også med revet ost. Derefter steges sandwich’ne igen på de andre sider i smør indtil de bliver sprøde og til osten er smeltet. Jeg har brugt revet mozzarella ost, men andre slags oste kan også bruges. Server gerne sammen med en frisk salat eller en avocadosalsa, som jeg har gjort her. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Tunsalat
2 dåser tun
2 store spsk. mayonaise
1 spsk. Sriracha
2 stængler forårsløg, skåret i tynde skiver
Salt og peber
Citronsaft
Derudover
Ost, enten revet ost eller ost i skiver
4 stk. toastbrød eller sandwichbrød
Smør til stegning
Tomatsalsa fra denne opskrift til servering
Fremgangsmåde
Tunsalat
Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt, peber og citronsaft.
Steg alle brødskiverne i smør på en pande på en side, så de bliver sprøde. Fordel tunsalaten på 2 af de sprødstegte sider og kom ost på de to andre sprødstegte sider. Klap dem sammen til 2 sandwich og steg dem i smør på begge sider til sprøde sandwich. Server straks.
Kan man bare lave den i en almindelig toastmaskine eller er der en fordel ved at stege den på panden?
En toast maskine kan sagtens bruges 🙂