Ovnbagt laks – Opskrift på nem og lækker ovnbagt laks med hvidløgssmør, dild og citron. Ovnbagt laksefileter eller lakseside smager så lækkert. Den ferske laks kommes i et ildfast fad, med skindsiden nedad, hvor den pyntes med hvidløgssmør, frisk dild, citronskiver, salt og peber. Laksen bages til den er gennemstegt og har fået en fin lyserød farve.
Ovnbagt laks
Fersk laks bagt i ovnen er nok en af mine livretter, det smager bare så dejligt og laksen bliver så lækker og saftig. Når laksen, som i denne opskrift, bages med både citron og hvidløgssmør, så giver det en skøn smag til laksen. Den ovnbagte laks kan både serveres varm og kold. Her har jeg brugt et helt stykke lakseside, men man kan også bruge laks der er skåret ud i “bøffer” i stedet for et stort stykke. Laksen kan serveres til f.eks. disse stegte kartofler med hvidløg og med denne friske salat med jordbær, pinjekerner og feta. Og så smager sådan et stykke laks også virkelig lækkert til forret anrettet på salat og med en creme fraiche dressing til. Rigtig god fornøjelse!
Ovnbagt laks
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Mos smør og hvidløg sammen med en gaffel.
Læg laksen, med skindet nedad, i et ildfast fad. Fordel hvidløgssmør og frisk dild på laksen. Læg citronskiverne ud på laksen og krydr med salt og peber.
Bag laksen i ovnen i ca. 20 min. til den er gennemstegt og har fået en fin lyserød farve. Server laksen lun eller kold. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar