Lækker opskrift på stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg

Stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg er en rigtig lækker forårsret. Min mormor serverer altid sådan et fad, når vi holder den årlige familiepåskefrokost og det er altid meget populært bland alle ved bordet. Det smager simpelthen så skønt. Retten kan serveres til forret med noget godt brød til, eller den kan serveres, som en del af en frokostbuffet. Lav gerne retten en dag i forvejen, så den kan sætte sig i køleskabet. Hvis du laver denne ret udenfor stenbiderrogn-sæsonen, så kan det fint erstattes af f.eks. krebsehaler eller rejer. Men heldigvis er stenbiderrogn-sæsonen ikke slut endnu, så derfor kan du jo passende tage et kige på mine andre opskrifter med stenbiderrogn: blinis med stenbiderrogn og kartoffelpizza med burrata.  God fornøjelse!

 

Stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg

Ingredienser

Stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg:

Fremgangsmåde

Stenbiderrogn i fad med æg og forårsløg:

Kog æggene så de er hårdkogte. Skær æggene ud i små tern (ligesom når man laver æggesalat). Bland mayonnaise med creme fraiche i en skål og smag det til med citronsaft, salt og peber. Hak løg og forårsløg og vend det i dressingen. Vend tilsidst æggene i og fordel det i et fad/tærtefad. Fordel stenbiderrognen ud på og pynt med dild. Stil fadet på køl indtil det skal spises. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar