Jordbærsalat – Opskrift på nem og lækker jordbærsalat med rucola, avocado, feta og dressing. Denne skønne salat er det perfekte tilbehør til middagen. Salaten består af rucola, avocado, agurk, jordbær, dild, feta og pinjekerner. Det hele vendes sammen med en dressing med olie, citron, sennep og honning. Det er sådan en skøn salat, som smager så dejligt frisk. Jeg elsker at bruge jordbær i salater, da de både bidrager med sødme og friskhed.
I stedet for at bruge rucola i salaten, så kan man nemt bruge frisk spinat. Feta kan også skiftes ud med f.eks. mini mozzarella kugler.
Prøv også min opskrift på en lækker tomatsalat med jordbær eller min opskrift på tomatsalat med fersken. Rigtig god fornøjelse!
Jordbærsalat
Ingredienser
JordbærsalatFremgangsmåde
Jordbærsalat
Bland rucola, jordbær, agurker, avocado og dild sammen i en skål.
Dressing
Rør alle ingredienserne sammen til en dressing. Smag til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten og vend det hele forsigtigt sammen. Hæld salaten ud på et fad og pynt med feta og pinjekerner. Server straks eller opbevar salaten på køl i et par timer. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar