Stegte kartofler med hvidløg – Opskrift på de lækreste stegte kartofler med hvidløg, oregano, parmesan og citron. Disse kartofler har min far altid lavet til mig og min familie. Der er så mange måder at servere kartofler på, men denne er klart en af mine favoritter. Kartoflerne koges først sammen med en masse fed hvidløg. Herefter steges kartofler og hvidløg i godt med olivenolie, oregano, salt og peber. Tilsidst drysses kartoflerne med parmesan og citronskal. Kartoflerne er perfekt tilbehør til kød og salater.
Jeg bruger helt små kartofler med skræl på, da der helt skal være skræl på, for at få det bedste resultat. Hvis man kun kan finde større kartofler, så kan de også bruges, hvis de skæres ud i lidt mindre stykker. Rigtig god fornøjelse!
Stegte kartofler med hvidløg
Ingredienser
Stegte kartofler med hvidløgFremgangsmåde
Stegte kartofler med hvidløg
Skyl kartoflerne grundigt og lad dem beholde skrællen på. Kom kartoflerne i en gryde med vand og salt. Kom hvidløgene ved og kog vandet op. Når vandet koger, koges kartoflerne i 10 min.
Hæld vandet fra kartoflerne og hvidløgene. Varm en pande op med olivenolie. Tilsæt kartofler og hvidløg, krydr med oregano, salt og peber og steg kartoflerne til de får stegeskorpe i 8-10 min. ved middelhøj varme.
Hæld kartoflerne i et fad og drys med parmesan og citronskal. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar