Marineret kylling med glasnudler – Opskrift på den lækreste nudelsalat med glasnudler, marineret kylling, grøntsager og goma dressing. Denne nudelsalat eller nudelret er så god og nem at lave. Retten består af kylling skåret i skiver og marineret med bl.a. sesamolie og soya. Kyllingen steges og anrettes i skåle med glasnudler, spidskål, agurker, gulerødder, peanuts, goma dressing og lime i både.
Goma dressingen kan enten købes eller laves selv. Se opskrift på goma dressing lige her.
Det er en lækker hverdagsret, hvor der også sagtens kan bruges rester af grøntsager fra grøntsagsskuffen. Glasnudlerne kan også erstattes af andre slags nudler eller kogte ris
Sådan koger du perfekte glasnudler
Tit når man koger nudler, så klistrer de sammen, men her er et trick til at undgå det. Læg glasnudlerne i en skål med koldt vand i 1 time. Bring herefter en gryde med vand i kog. Tilsæt nudlerne i det kogende vand i 15 sekunder, tag dem op i en si og skyl dem i koldt vand bagefter. Så er nudlerne klar til servering.
Prøv også min opskrift på hoisin nudler med grøntsager og spejlæg eller min opskrift på nudelsalat. Rigtig fornøjelse!
Marineret kylling med glasnudler
Ingredienser
Marineret kyllingFremgangsmåde
Marineret kylling
Skær kyllingebryster i tynde skiver og kom dem i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland det godt. Stil kyllingen på køl i 1 time.
Læg glasnudlerne i en skål med koldt vand i 1 time.
Bring herefter en gryde med vand i kog. Tilsæt nudlerne i det kogende vand i 15 sekunder, tag dem op i en si og skyl dem i koldt vand bagefter.
Steg herefter kyllingen på en pande.
Anret glasnudler, spidskål, kylling, gulerødder, agurker og avocado i skåle og top med peanuts, goma dressing og lime. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar