Opskrifter Livsstil

3 x bowls

3 x bowls – til morgenmad, frokost og aftensmad. Sådan en bowl er et super nemt måltid, som både kan serveres morgen, middag og aften og det kan både være varmt og koldt. Det er jo egentlig bare en skål med en masse lækre ting og sager, måske rester fra køleskabet blandet sammen i en skål.  Jeg har her lavet 3 varianter: græsk yoghurt med hindbær, ristede kikærter med tomat, mozzarella og avocado, og en mexicansk bowl med kylling, tacos og bønner. Det er nemt og lækkert! Du kan lave bowls lige som du vil, med lige det du allerbedst kan lide måske en sushi bowl med laks, ris og tangsalat eller en smoothie bowl med din favorit smoothie. Rigtig god fornøjelse!

3 x bowls

Ingredienser

3 x bowls (hver bowl opskrift er til 1 person):

Morgenmadsbowl:

100 g frosne hindbær

1/2 tsk. vaniljepulver

Græsk yoghurt eller skyr

Nødde-granola

Friske hindbær

Evt. frisk mynte

Frokostbowl:

Ristede kikærter

100 g kikærter (fra dåse)

1 tsk. chiliflager

1 tsk. spidskommen

1 tsk. hvidløgspulver

Salt

Olie-eddikedressing:

2 spsk olivenolie

2 spsk. citronsaft

Salt og peber

Derudover:

Blandet salatblade

1 håndfuld blandede små tomater

1/4 agurk

1/2 kugle mozzarella

1/2 avocado

Frisk basilikum

Aftensmadsbowl:

1 stk. kyllingebryst

Fajita krydderi

Olivenolie

100 g kidney bønner

Derudover:

Fintsnittet spidskål

Peberfrugt, skåret i strimler

Guacamole

1 håndfuld nachos

1 spsk. creme fraiche

Evt. jalapenos

Fremgangsmåde

Morgenmadsbowl:

Skold hindbærrene og blend dem sammen med vaniljepulver. Vend hindbærrene sammen med græsk yoghurt og pynt med nødde granola eller en anden slags granola eller musli og friske hindbær og mynte.

Frokostbowl:

Rist kikærterne på en pande med olivenolie og krydderier. De skal blive sprøde og gyldne.

Lav dressingen ved at røre det hele sammen eller ryst det sammen.

Kom salatbladende i en skål og anret de øvrige ingredienser ovenpå.

Aftensmadsbowl:

Mariner kyllingen i fajita krydderi eller en anden slags mexicansk krydderi. Steg kyllingen på en pande med lidt olivenolie. Steg . de sorte bønner sammen med kyllingen til sidst.

Kom spidskål i bunden af en skål og anret de øvrige ingredienser ovenpå.

 

Bedøm denne ret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.