Om bregrebet foodporn eller madporno. Ja, det er måske for nogle en lidt voldsom overskrift, men ikke desto mindre er det altså en ting og et begreb. Foodporn eller madporno på de sociale medier, især Facebook og Instagram, er meget populært i bl.a. USA, Norge og Sverige. Og jeg er, som en af de eneste, flittig bruger af #foodporn på mine kagevideoer og billeder på Instagram i Danmark. I ved de der videoer, hvor jeg fører gaflen igennem en mine …
Bløde kærnemælksboller
Bløde kærnemælksboller som er lette og luftige! Disse boller med kærnemælk og kardemomme er helt fantastisk gode. Sådan nogle vaskeægte fødselsdagsboller, som passer perfekt til et rigtigt fødselsdagsbord med boller og lagkage. Kærnemælksbollerne er nemme at lave og kan sagtens fryses ned. Jeg har bagt bollerne i en bradepande, hvor de står tæt, så de kan hæve sammen. Men bollerne kan også bages på 2 bageplader, med godt med plads imellem, så de ikke hæver sammen. Spis bollerne med f.eks.…
Banoffee pie
Banoffee pie er en tærte/kage der består af en sprød kiksebund, karamel, bananskiver, flødeskum og mørk chokolade. Kagen er virkelig nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Jeg har lavet hjemmelavet karamel, men hvis du vil gøre det endnu nemmere, så kan dulce de leche også bruges. Denne kage var faktisk tænkt til en opskrift til min kommende kagebog, men på en eller anden måde synes jeg, at den passede bedre her til bloggen. Rigtig god fornøjelse!
Nemme og lækre fladbrød
Nemme og lækre fladbrød, som smager skønt, og som er meget hurtige at lave. Jeg elsker fladbrød og de er perfekte at servere til; Dhal, gyros, humus, tzatziki og salater. Jeg har brugt en røremaskine til at ælte dejen på, men hvis du ikke har sådan en, så kan du sagtens lave dejen med hænderne. Fladbrødene holder sig saftige og bløde, hvis de bliver pakket ind i et viskestykke. Rigtig god fornøjelse!
Jeg medvirker i et tv-program
Sponsoreret indlæg Tilbage i starten af april 2019, gjorde jeg noget, som jeg aldrig havde troet, jeg skulle gøre. Jeg var nemlig på optagelse til et helt nyt tv-program til YouSee’s tv-kanal Xee sammen med Drive Studios. Programmet hedder Praktikanten, og det handler om 2 generationer, der mødes og skal i praktik hos hinanden. Jeg var så heldig at skulle i praktik hos selveste Marianne Stagetorn, der er indehaver af konditoriet La Glace. Vi arbejder jo begge to med det…
Cheesecake bars med brownie og brombær swirl
Cheesecake bars med brownie og brombær swirl. En skøn kombination af to af mine ynglings kager, nemlig brownie og cheesecake. Kagen består af en kiksebund, browniedej, cheesecake fyld og brombær swirls. Brombær kan sagtens skiftes ud med hindbær eller jordbær. Kagen kan med fordel bages dagen inden den skal serveres og den kan også fryses ned. Jeg har efterhånden en del opskrifter på både brownie og cheesecakes og de opskrifter hitter stort hos jer. Rigtig god fornøjelse!
Mest læste
Populære ingredienser
Jordbær
Karamel
Popcorn
Oreo
Kirsebær
Citron
