Grøntsagsdeller med ærtedip! Disse grøntsagsdeller med squash og gulerødder er et perfekt alternativ til kød. Du kan bruge lige de grøntsager du har f.eks. aubergine, blomkål eller broccoli. Måske du har nogle kedelige grøntsager liggende i grøntsagsskuffen, som skal bruges. Grøntsagsdellerne kan også spises som en lækker velkomstsnack serveret med en skøn ærtedip smagt til med mynte. Min have er fyldt med mynte og især æblemynte er skøn i ærtedippen. Lav gerne ærtedippen en dag i forvejen, så den rigtig…
Grovboller med solsikkekerner
Grovboller med solsikkekerner, bagt på grahamsmel og Tipo 00. Disse lækre boller har jeg bagt en del gange, for at få den helt perfekte opskrift, som jeg kunne dele med jer. Tipo 00 gør bollerne saftige og så får de en dejlig sprød skorpe. Hvis du ikke har tipo 00, så kan du fint erstatte det med helt almindeligt hvedemel. Grahamsmelet kan også byttes ud med en anden grovmel. Solsikkekernerne giver en dejlig smag og så er det ret lækkert…
Salat med varmrøget laks og urtedressing
Salat med varmrøget laks og urtedressing. Jeg havde en masse rester i køleskabet, der skulle bruges, og det kom der denne skønne salat ud af med massere af grønt og varmrøget laks fra fiskehandleren og en dejlig urtedressing til. Jeg nød salaten sammen med min mor og mormor i solen ude på terrassen – så skønt og meget hyggeligt! Du kan bruge hvilke som helst grøntsager i salaten afhængig af, hvad der lige er i sæson. Jeg laver tit sådan…
Scones med mørk chokolade
Scones med mørk chokolade. Helt klassiske scones, blot tilsat mørk chokolade i dejen, det er altså lækkert. Det er så nemt at bage scones selv og det tager ikke mange minutter at bikse dejen sammen. Jeg elsker de klassiske scones, men disse med chokolade, er mine favoritter. Jeg laver normalt runde scones, men de her har jeg lavet aflange og lidt større end normalt. Nyd disse scones med flødeskum, lemoncurd eller rabarberkompot. Rigtig god fornøjelse!
Varme hveder
Varme hveder – de helt klassiske som spises dagen før store bededag eller om morgnen på store bededag. Der er mange måder at lave hvedeknopper på, men denne opskrift er min favorit, som er med stødt kardemomme. Jeg elsker varme hveder og måden de spises på. De skal nemlig være helt friskbagte og når de kommer ud af ovnen trækkes de bløde og luftige hveder fra hinanden og flækkes, og så skal de ristes i ovnen for at blive sprøde…
Skøn rabarberkompot
Skøn rabarberkompot med syrlighed og vaniljeprikker. Denne rabarberkompot er så nem at lave og det tager vitterligt ingen tid at bikse sådan en kompot sammen. Rabarberkompotten kan bruges til mange forskellige ting som f.eks. topping på skyr eller yoghurt. Du kan også lave rabarbertrifli, som jeg har gjort i denne opskrift, hvor man sagtens kan bruge rabarberkompot i stedet for bagte rabarber. Jeg elsker vanilje og jeg har altid et glas stående i min krydderiskuffe med sukker og brugte vaniljestænger.…
Mest læste
Populære ingredienser
Jordbær
Karamel
Popcorn
Oreo
Kirsebær
Citron
