Koldhævede hytteostboller – Her får du opskriften på de lækreste nemme koldhævede boller med hytteost, havregryn og solsikkekerner. Disse boller er så lækre, sprøde og luftige. Jeg har bagt disse boller med udgangspunkt i min populære opskrift på verdens nemmeste koldhævede boller. Bollerne laves ved at opløse gær i vand i en skål, hvor der tilsættes hytteost, havregryn, solsikkekerner, honning og olivenolie. Når det har stået i 10 minutter, så tilsættes der hvedemel og salt som kun lige røres rundt til dejen er klistret og tyk. Dejen stilles til koldhævning på køl natten over. Næste dag hældes dejen ud på et mel drysset bord og dejen drysses med sesamfrø og solsikkekerner. Dejen skæres ud til boller som bages sprøde og gyldne i ovnen.
Koldhævede hytteostboller
Jeg bruger hytteost på 4 %, og det giver bollerne en saftig krumme. Man kan ikke smage hytteosten, den bidrager bare med ekstra protein. Se alle mine opskrifter med hytteost lige her. Bollerne kan sagtens fryses ned og blot lunes i ovnen. Prøv også min opskrift på proteinboller med hytteost og æble eller min opskrift på pizzaboller med hytteost. Rigtig god fornøjelse!
Koldhævede hytteostboller
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i vandet i en skål. Tilsæt hytteost, havregryn, solsikkekerner, honning og olivenolie. Rør det godt rundt og lad det stå i 10 min.
Tilsæt melet lidt ad gangen, imens der røres rundt med en ske. Tilsæt salt og resten af melet. Dejen skal være klistret, men sammenhængende. Kom et stykke husholdningsfilm over dejen og stil dejen på køl natten over.
Næste dag tændes ovnen på 250 C varmluft.
Drys mel på bordet og hæld den kolde dej ud på melet. Drys sesamfrø og solsikkekerner ovenpå dejen og skær dejen ud i ca. 15 stykker.
Kom bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag bollerne i ca. 16-18 minutter indtil de har taget farve og er blevet sprøde. Lad bollerne afkøle på en rist og nyd dem herefter. Velbekomme!
Næringsindhold
-
Energi
33 kcal / 33 kj
-
Fedt
33,3 gram
-
Protein
33,3 gram
-
Kulhydrater
33,3 gram
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar