Vandmelonsalat med burrata – Opskrift på den lækreste simple vandmelonsalat med agurk, avocado og burrata. Denne vandmelonsalat er super lækker og frisk. Denne vandmelonsalat består af burrata som toppes med vandmelon, agurk og avocado, som der laves kugler af med en melonske/kuglejern. Salaten toppes med ristede pinjekerner, olivenolie, salt, tørrede chiliflager og citronmelisse. Den lækreste sommersalat, som passer perfekt som tilbehør til en grillmiddag.
Jeg har brugt vandmelon i denne salat, men man kan også bruge cantaloupe melon, sammen med vandmelonen, det smager nemlig super godt. Prøv også min lækre vandmelonsalat med feta og spinat lige her. Prøv også min opskrift på vandmelon carpaccio med pistacie og feta lige her.
Jeg bruger et kuglejern, som kan købes lige her. Rigtig god fornøjelse!
Vandmelonsalat med burrata
Ingredienser
Vandmelonsalat med burrataFremgangsmåde
Lav kugler med en melonske/kuglejern af vandmelon, agurk og avocado.
Bred burrataen ud i den ene side af en skål. Læg kugler af melon, agurk og avocado ved siden af og drys med pinjekerner, olivenolie, salt og chiliflager. Pynt med citronmelisse. Server straks. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar