Svampet kage med smørstegte æbler – Opskrift på svampet kage bagt med smørstegte og karamelliserede æbler. Denne kage er en rigtig lækker æblekage med en svampet vaniljekagebund, som er bagt med æbler stegt i smør med sukker og kanel.
Æblerne giver en dejlig syrlighed til den søde kage. Jeg har pyntet kagen med hasselnøddeflager og hvidt svenske perlesukker, men kagen kan også sagtens pyntes med hakkede mandler og rørsukker.
Kagen er virkelig nem at lave, og det er sådan en kage, der nemt kan bages og serveres til mange personer, da den består af ganske få elementer, og kan sagtens laves i dobbelt portion. Kagen kan også bages dagen inden servering og blot opbevares på køl. Prøv også denne æblecrumble med karamel, makronkage med æbler eller min bedste opskrift på gammeldags æblekage. Rigtig god fornøjelse!
Svampet kage med smørstegte æbler
Ingredienser
KagebundFremgangsmåde
Kagebund
Tænd ovnen på 175 C varmluft.
Pisk æg og sukker lyst, luftigt og “sejt”. Bland bagepulver, vaniljesukker og mel og sigt det i dejen. Vend det herefter forsigtigt ned i dejen med en dejskraber. Tilsæt kogende vand lidt ad gangen og vend det forsigtigt i dejen med en dejskraber. Hæld dejen i en form på 30×40 cm beklædt med bagepapir.
Smørstegte æbler med kanel
Steg æblerne i smørret ved middelvarme og tilsæt brun farin og kanel. Lad det stege ved omrøring indtil æblerne er møre og karamelliserede.
Fordel de smørstegte æbler på kagebunden og vend dem lidt ned i dejen. Drys med hasselnøddeflager og hvidt perlesukker. Bag kagen i ca. 20 minutter. Lad kagen afkøle.
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar