Nem og lækker cookie kage

 

Denne cookie kage er super nem og meget hurtig at bage. Jeg synes, at den smager allerbedst når den lige er kommet ud af ovnen og stadig er varm og blød indeni og crispy udenpå. Den kan laves en dag i forvejen eller laves lige inden, den skal serveres. Og så gør det ikke noget, at den bliver serveret med en god kugle iskold vaniljeis til!

Cookie kage
Ingredienser

Cookie kage (ca. 12 styks.):

250 g sukker

100 g brun farin

200 g smør, smeltet

3 æg

150 g mel

150 g mælkechokolade, hakket eller som drops

Fremgangsmåde

Cookie kage:

Tænd ovnen på 175 C. Rør alle ingredienserne sammen i en skål med en dejskraber. Beklæd en bageform med bagepapir og fordel dejen heri. Bag kagen i ca. 25 minutter indtil den er gylden brun ovenpå og stadig lidt blød indeni. Nyd kagen lun eller helt kold. Velbekomme!

Tip: Server en god kugle vaniljeis eller letpisket flødeskum til kagen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.