Kandiserede citronskiver – Opskrift på hjemmelavede nemme kandiserede citronskiver kogt i sukkerlage og vendt i sukker. Det er super nemt at lave kandiserede citronskiver selv og de smager virkelig godt. Det kræver faktisk kun 3 ingredienser: Citroner, vand og sukker. Smagen er syrlig, sød og bitter og selve konsistensen minder lidt om vingummi. De kandiserede citronskiver kan bruges til mange ting, bl.a. som pynt på kager eller de kan finthakkes og vendes i en kagedej. Jeg har brugt dem som pynt på denne citronkage, hvor jeg i stedet for frosting, blot lavede en citronglasur, og så skiver af de kandiserede citronskiver på som pynt.
Opbevar de kandiserede citronskiver i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor de kan holde sig i op til 1 måned.
Prøv også min opskrift på kandiserede appelsinskaller, som er perfekte at dyppe i mørk chokolade. Rigtig god fornøjelse!
Kandiserede citronskiver
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kandiserede citronskiver
Skyl citronerne grundigt og skær citronerne i skiver.
Kog sukker og vand op i en bred gryde til sukkeret er opløst. Skru ned på middelvarme og tilsæt citronskiverne. Sukkerlagen må gerne boble lidt, men det skal ikke koge for voldsomt. Læg låg på gryden og kog citronskiverne i 1 time.
Vend citronskiverne et par gange undervejs, så de alle bliver helt gennemsigtige tilsidst.
Fisk citronskiverne op fra lagen og placer dem på en rist, hvor de skal tørre i 24 timer ved stuetemp. Når citronskiverne er tørre vendes de i sukker og er klar til at serveres.
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar