Her på siden kan du finde alle mine bedste opskrifter til påskefrokosten. Du finder både en masse lækkert mad til selve påskefrokosten men også søde sager, du kan servere til dessert. Jeg har faktisk lavet en kategori med alle mine bedste påskedesserter, så du nemt kan vælge lige præcis den, der passer dig bedst.
Der er heller ingen påske uden påskeæg, og dem har jeg også brugt i flere af mine opskrifter, som du kan finde.
Påskefrokost opskrifter
På mange måder minder påskefrokost om julefrokost, men der kan være nogle råvarer, der er i sæson, når påsken falder, og ikke når det er jul. Der er dog mange af de retter, jeg serverer til en julefrokost som også gør sig gældende for en påskefrokost. Der vil dog ofte være nogle lidt mere forårsretter på menuen, når vi holder påskefrokost. Derfor finder du også nogle deciderede påskefrokost opskrifter her på siden.
Mine bedste påskefrokost opskrifter er mine djævleæg, indbagt laks, franskbrød med havregryn, skaldyrssalat og ikke mindst blinis med stenbidderrogn.
Ideer til påskefrokost retter
I hele denne kategori har jeg samlet en masse forskellige påskefrokost retter, som du kan bruge som inspiration til påskefrokosten. Det helt traditionelle er at starte med lidt fisk, herefter går man til det lune bord, så til det kolde og til sidst lidt ost og/eller søde sager. Du bestemmer helt selv, hvornår hvilke dele bliver serveret, men det er ihvertfald den mest traditionelle fremgang.
De fleste retter kan i virkeligheden spises sammen, og det er lækkert at lave spise både lidt lunt og koldt sammen med sit rugbrød eller franskbrød.
Ingen gider at stresse rundt, når man skal lave mad til påskefrokosten. Derfor har jeg også skrevet, hvis der er noget, der kan forberedes i god tid. Så undgår du at stå og skulle fikse det hele, lige når gæsterne træder ind af døren.