Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt - Morgenmads quesadillas

NY BOG: FAVORITTERNE – KØB BOGEN HER – GRATIS SIGNERING – HURTIG LEVERING

Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt

Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt – Opskrift på morgenmadsquesadillas med æg, peberfrugt, bønner og ost. Breakfast quesadillas er så lækkert og en skøn måde at servere tortilla pandekager på. Jeg har fyldt pandekagerne med peberfrugt, løg, bønner, æg og ost. En virkelig dejlig kombination. Disse morgenmadspandekager er vegetariske, men der kan tilsættes f.eks. kylling, skinke eller bacon i fyldet.

Prøv også min opskrift på quesadillas med kylling og spinat. Rigtig god fornøjelse!

Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt

Opskrift til 2-3 personer
Forberedelse 10 min.
Tilberedning 10 min.
I alt 20 min.

Ingredienser

Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt

Fremgangsmåde

Breakfast quesadillas med æg og peberfrugt

Steg peberfrugt og løg i olivenolie på en pande ved middelvarme. Tilsæt bønnerne og lad dem stege med.

Skru lidt ned for varmen og rør æggene sammen på panden. Smag til med salt og peber. Fjern fyldet fra panden og læg en tortilla pandekage på. Kom ost på halvdelen af pandekagen og kom fyldet ovenpå. Klap pandekagen sammen og steg den gylden på begge sider. Gentag dette med næste pandekage.

Skær ud i trekanter og server tortilla med avocado og krydderurter som toppings. Velbekomme!

 

 

Bedøm

Bliv medlem 

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar