Bagt butternutsquash med linser - Opskrift på bagt butternut squash med linser
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Bagt butternutsquash med linser

Bagt butternutsquash med linser – den lækreste lune ret eller salat med butternutsquash bagt med løg, hvidløg og timian toppet med linser med krydderurter og feta. Jeg elsker denne salat, som er perfekt tilbehør til både sommerens grillet kød og fisk og efterårets mange retter. Salaten kan også serveres med hjemmebagt brød f.eks. dette foccacia brød lavet uden røremaskine eller dette lækre surdejsbrød. Rigtig god fornøjelse!

Bagt butternutsquash med linser

Opskrift til 4-6 personer
Forberedelse 25 min.
Tilberedning 25 min.
I alt 50 min.

Ingredienser

Bagt butternutsquash med linser

Fremgangsmåde

Bagt butternutsquash med linser

Tænd ovnen på 250 C varmluft.

Skyld butternutsquash godt og skær den over på langs. Skrab kernerne ud og skær butternutsquash i skiver. Vend med rødløg skåret i både, hvidløg, olivenolie, salt, peber og timian og kom det hele på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter til butternutsquash er sprødt og har fået farve.

Imens butternutsquash er i ovnen vendes kogte linser med citron, olivenolie, krydderurter, salt og peber. Stil det til side.

Ved servering

Fordel de bagte butternutsquash på et fad og fordel linserne udover. Smuldre fetaosten på og server. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar