Cremet kyllingeret med spinat, soltørrede tomater og squashpasta er en skøn og nem hverdagsret. Retten er hurtig at lave og kræver ikke mange ingredienser. Jeg har serveret retten med squashpasta, for at snige lidt flere grøntsager ind, men det smager selvfølgelig også dejligt med pasta. Jeg har efterhånden udgivet en del opskrifter på pastaretter, og især mine one pot pasta opskrifter er meget populære hos jer (og mig) : pastaret med svampe, mozzarella og timian, pastaret med peberfrugt og flødeost, one pot pasta med kylling og squash og one pot pasta med bacon, svampe og tomater. God fornøjelse!
Cremet kyllingeret med spinat, soltørrede tomater og squashpasta
Ingredienser
Cremet kyllingeret med squashpasta (til 4 personer):Fremgangsmåde
Cremet kyllingeret med squashpasta:
Krydr kyllingen med salt og peber og steg dem i smør på en pande ved høj varme i ca. 3 minutter på hver side. De skal ikke være gennemstegte. Tag kyllingen af panden og svits hvidløg på panden ved middelvarme. Tilsæt fløde og mælk og lad det stå at småkoge i et par minutter. Tilsæt frisk spinat og soltørrede tomater. Læg kyllingebrysterne i flødeblandingen og lad det stå at simre i 15 minutter (gerne under låg). Drys revet ost udover.
Lav squashpasta med en kartoffelskræller eller en spiralizer og kom pastaen op i en skål. Dæk med kogende vand og lad det stå i 2 minutter, så squashen lige bliver blancheret. Hæld vandet fra.
Server squashpasta med kyllingeretten og pynt med bredbladet persille. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar