Spicy vodka pasta – Opskrift på den lækreste spicy vodka pastaret med cremet tomatsauce ala Gigi Hadid. Denne pastaret er så lækker og har været meget populær, på bl.a. tiktok. Jeg er nok lidt sent på den, med at lave en opskrift på denne ret, men altså den er virkelig god. Pastaretten består af en spicy cremet tomatsauce med vodka i, som fordamper, chili, fløde, parmesan og smør som vendes sammen med pasta. Jeg har brugt dem der hedder “mezzi paccheri rigati”, men alt andet pasta kan også sagtens bruges.
For at gøre tomatsaucen spicy, så har jeg brugt frisk rød chili, som jeg har finthakket, men du kan også bruge en chilisauce, chiliflager eller tabasco. Juster gerne selv, hvor stærk du ønsker saucen. Jeg har pyntet pastaretten med frisk mozzarella, frisk basilikum, olivenolie, salt og peber. Prøv også hjemmelavet cremet stracciatella ost. Det kan også være burrata for at gøre det ekstra lækkert.
Jeg elsker pastaretter, og dem er der også en del opskrifter af her på bloggen, se dem her. Rigtig god fornøjelse!
Spicy vodka pasta
Ingredienser
Spicy vodka pastaFremgangsmåde
Spicy vodka pasta
Svits løg, hvidløg og chili i olivenolie på en pande. Tilsæt tomatpure og lad det stege med. Tilsæt vodka og lad det fordampe. Tilsæt hakkede tomater og fløde. Lad det stå at simre i 5 minutter. Tilsæt smør og parmesan. Smag saucen til med sukker, salt og peber. Her kan du enten lade saucen være som den er eller lige hurtigt give den en tur med stavblenderen.
Kog pastaen.
Vend den kogte pasta ned i saucen og server retten med frisk mozzarella og basilikum. Velbekomme!
Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.
Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.
Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.
Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂
Skriv endelig en kommentar
Hvad er formålet med vodkaen?