Pull apart burgerboller – opskrift på de lækreste, bløde og luftige burgerboller. Disse pull apart burgerboller skal sættes tæt sammen, så de kan hæve og bages sammen. Det gør bollerne ekstra bløde og luftige, og man undgår tørre og kedelige kanter. Jeg har lavet bollerne med udgangspunkt i denne opskrift på osteboller, dog uden osten og hvidløgssmør. Bollerne er lavet udelukkende med hvedemel, men noget af hvedemelet kan sagtens skiftes ud med en grovere mel. Brug burgerbollerne til Crispy chicken burger, vegetarburger eller disse cheeseburgers. Rigtig god fornøjelse!
Pull apart burgerboller
Ingredienser
Pull apart burgerboller (ca. 14 stk.)Fremgangsmåde
Pull apart burgerboller
Opløs gæren i kærnemælken og sødmælken i en røreskål. Tilsæt æg og sukker og ælt. Tilsæt melet lidt adgangen og tilsæt saltet, imens der æltes. Ælt indtil dejen slipper skålen. Tilsæt det bløde smør lidt ad gangen til dejen bliver smidig og blank og ælt til dejen slipper skålen. Lad dejen hæve under et viskestykke i 1 time.
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Del herefter dejen i ca. 14 lige store stykker. Form dejen til boller. Placer dem i en bageform eller en bageplade med bagepapir, tæt så de kan hæve sammen. Kom et viskestykke over bollerne og lad dem efterhæve i 30 min.
Pensl bollerne med sammenpisket æg og drys med sesamfrø og bag dem i midten af ovnen i ca. 25 minutter eller indtil de er gyldne og gennembagte. Lad dem køle lidt af og server dem. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar