Oreo cheesecake

Oreo cheesecake – opskrift på den bedste cheesecake med Oreo. Denne Oreo cheesecake  virkelig nem, fordi den ikke tager særlig lang tid at lave og fordi den ikke skal bages. Den skal faktisk bare passe sig selv i køleskabet. Bunden har jeg lavet med Digestive kiks, men de kan sagtens erstattes med Oreos, hvis man vil gå all-in med Oreos fra top til tå. Normalt er jeg faktisk ikke så glad for cheesecake, så derfor har jeg også valgt at tilsætte lidt mere fløde, for at få den mere cremet og ikke så osteagtig. Cheesecake fyldet er lavet uden husblas, så derfor er det vigtigt, at fløden bliver pisket til en fast skum og forsigtigt bliver vendt med flødeosten, da det på den måde holder på formen og ikke klasker sammen. Brug gerne en springform på 23 cm i diameter, som jeg også har skrevet i opskriften. Cheesecaken kan også laves og anrettes i glas, ligesom jeg har gjort med denne hindbærcheesecake. Jeg har pyntet cheesecaken med lækre friske bær og lidt ekstra Oreos, men kagen kan udelukkende pyntes med bær og evt. lidt flødeskum. Se alle mine andre cheesecake opskrifter her. Rigtig god fornøjelse!