One pot kylling i karry – Opskrift på nem og cremet one pot kylling i karry med nudler. Cremet og lækker nudelret med karrysauce og kylling, som er en perfekt ret at servere til aftensmad. One pot kylling i karry laves ved at stege kyllingebryster i karry i en gryde, hvorefter der hældes kokosmælk, bouillon og mangochutney på. Kyllingen simrer i den lækre sauce og bliver dejlig mør. Der koges nudler direkte i saucen, hvorefter kyllingen trevles i mindre stykker og tilsættes i gryden igen. Jeg serverer retten med ristet kokos, som smager virkelig skønt. Den kan også serveres med ekstra mangochutney, frisk ananas eller frisk mango, saltede peanuts eller rosiner.
One pot kylling i karry
Det smarte ved denne ret er, at det hele laves i den samme gryde, deraf navnet one pot kylling i karry. Det er super smart og retten kræver ikke så meget tid eller særlig mange ingredienser. Der kan nemt serveres grøntsager til retten f.eks. broccoli eller stegt squash. Prøv også min opskrift på klassisk kylling i karry, som her serveres med ris. Rigtig god fornøjelse!
One pot kylling i karry
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt smør i en dyb gryde. Tilsæt karry og “brænd” den af. Steg kyllingebrysterne i 2 min. på hver side i karryen. Hæld herefter kokosmælk og vand på. Smuldr bouillonterningerne i. Sæt låg på og kog kyllingen ved middelvarme i ca. 25 min. Rør i gryden undervejs.
Tag kyllingen op af gryden og riv kødet fra hinanden med to gafler til mindre stykker. Kom mangochutney i gryden og lad saucen koge op. Tilsæt nudlerne når saucen koger og kog nudlerne det antal minutter, som der står på pakken.
Kom kyllingen tilbage i gryden, tilsæt piskefløde og smag til med salt og peber. Server one pot kylling i karry straks. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar