Chili cheese nudler – Opskrift på cremet chili cheese nudelret. Denne ret med nudler, chili og cheddar ost er så nem og hurtig at lave. I er vilde med min opskrift på den populære TikTok ramen nudelret, med en cremet sød og spicy sauce, som nudlerne røres sammen med. I er også virkelig mange der har besøgt min opskrift på nudelret med chili og hvidløg. Her har jeg lavet en nudelret med en cremet sauce bestående af fløde, hvidløg, sriracha og cheddar ost.
Denne nudelret er ikke meget stærk, så hvis man ønsker at retten skal være stærkere, så kan der også tilsættes frisk stærk chili, som lige finthakkes.
Jeg har serveret retten med sorte sesamfrø. Retten kan serveres med stegte grøntsager (forårsløg, broccoli og gulerødder) og kylling. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Chili cheese nudler
200 g nudler
1 dl piskefløde
1 tsk sriracha
1 fed hvidløg, presset
1 dl vand fra nudlerne
2 skiver cheddar ost
Salt og peber
Forårsløg, skåret i skiver
Sesamfrø
Fremgangsmåde
Chili cheese nudler
Kog nudlerne.
Kom fløde, sriracha, hvidløg og vand fra nudlerne på en pande og kog det op til det bobler. Læg de 2 skiver cheddar på panden og rør dem ind i saucen. Smag evt. til med salt og peber. Vend de kogte nudler i saucen og server nudlerne med forårsløg og sesam. Velbekomme!
Hej Frederikke,
Hvad for en slags nudler køber du?
Det er meget forskelligt – jeg bruger både risnudler, glasnudler, fuldkornsnudler og helt alm. nudler (tror de hedder Mie) 🙂