Opskrifter Livsstil

Hjemmelavede Oreos

Hjemmelavede Oreos – sprøde kakaokiks med en lækker vaniljesmørcreme. Jeg elsker Oreos! Det tror jeg de fleste gør og vi har altid et par ruller liggende herhjemme. De er  faktisk vildt nemme og hurtige at lave selv og de smager virkelig godt, især med et glas iskoldt mælk til. Jeg har efterhånden brugt Oreos i en del kager og som pynt, se f.eks. min cremede Oreo cheesecake, brownie med Oreo og fudgetærte med Oreo og den ultimative Oreo cheesecake med chokolademousse.

 

Hjemmelavede Oreos

Ingredienser

Oreo kiks (ca. 20 stk.):

150 g hvedemel

50 g kakaopulver

1 tsk. bagepulver

1 lille nip salt

150 g sukker

150 g smør

1 æg

Vaniljesmørcreme:

100 g blødt smør

200 g flormelis

Kornene fra 1 vaniljestang

0,5 dl piskefløde

Fremgangsmåde

Oreo kiks:

Tænd ovnen på 175 C varmluft.

Kom hvedemel, kakaopulver, bagepulver,salt og sukker i en foodprocessor og kør det et par omgange. Skær smørret i terne og kom det i foodprocessoren og kør det indtil dejen er smuldret. Tilsæt ægget og kør indtil dejen har samlet sig. Form 40 lige store kugler (mine vejede 12 g hver), og placer dem på to bageplader beklædt med bagepapir. Der skal være lidt god afstand imellem hver dejkugle, da dejen flyder lidt ud. Pres dejen lidt ned med 2 fingre og bag i ca. 9-10 minutter. Lad dem køle af på en rist.

Vaniljesmørcreme:

Pisk smørret og vanilje sammen. Tilsæt flormelis og fløde lidt adgangen, imens der piskes indtil massen bliver luftig og ensartet. Kom vaniljesmørcremen op i en sprøjtepose.

Sprøjt lidt smørcreme ud på halvdelen af kakaokiksene og saml dem med den anden halvdel af kiksene. Pres dem lidt sammen, så smørcremen kommer helt ud til kanten. Nyd de nybagte Oreos! Velbekomme!

 

 

Bedøm denne ret

3 Comments
  1. Prøvede din opskrift på Oreos. Den var virkelig en succes og perfekt beskrivelse der passe til punkt og prikke! Ikke sidste gang 🙂

  2. Hej Frederikke
    Du har virkelig den skønneste blog og ikke mindst Instagram profil til inspiration
    Kan dine oreos minde om chokolade Whoopie pies

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.