Gyozasuppe – Opskrift på den lækreste cremede suppe med gyoza, kokosmælk, peanutbutter, chili og pak choi. Denne gyozasuppe er så dejlig cremet, smagfuld og super nem at lave. Selve suppen består af bl.a. ingefær, hvidløg, peanutbutter, chiliolie, kokosmælk og bouillon. Der tilsættes frosne gyozaer til suppen, som simre med. Når suppen og gyozaer er tilberedt, så fordeles suppen i skåle og toppes med pak choi, crispy chiliolie, forårsløg, sesamfrø og limesaft.
Pak choi, som man også kalder bok choy, er en asiatisk kålsort, med tynde grønne blade i toppen og en hvid, lidt tykkere bund. Det er dejlig sprødt og man kan både bage det i ovnen, stege det på panden eller blanchere kålen, som jeg har gjort her.
Det er en ret, som man sagtens kan lave i hverdagene, når det skal gå lidt stærkt. Derfor er denne suppe lavet med købte gyozaer på frost, med fyld af kylling. Du kan også sagtens lave dem selv, jeg har en opskrift på hjemmelavede gyozaer lige her. Gyozaer kan købes i asiatiske supermarkeder og også i de fleste større almindelige supermarkeder. Jeg bruger også crispy chiliolie, som man også kan købe i asiatiske supermarkeder eller man kan lave den selv, se opskrift her. Prøv også min opskrift på tortellini suppe med salsiccia eller min opskrift marineret kylling med glasnudler. Rigtig god fornøjelse!
Gyozasuppe
Ingredienser
GyozasuppeFremgangsmåde
Gyozasuppe
Svits ingefær og hvidløg i sesamolie i en dyb pande eller i en gryde. Tilsæt peanutbutter, chiliolie og kokosmælk. Rør det godt rundt og tilsæt bouillon. Tilsæt soya og læg gyozaer ned i suppen. Læg låg på og lad det simre i ca. 10 min. Tag herefter låget af og lad det simre videre i 5 min. Dryp limesaft udover.
Skær lidt af enden af pak choi. Del bladene og skyl dem grundigt. Blancher pak choi bladende i kogende vand i 2 min. Læg dem i koldt vand i 2 min. Tør bladende godt.
Fordel gyozasuppen i 4 skåle og læg pak choi på. Dryp med crispy chiliolie, forårsløg, sesamfrø og lime. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar