Græske kartofler – Opskrift på sprøde kartofler med citron, timian, hvidløg, feta og oliven. Disse græskinspireret kartofler er simpelthen så lækre og nemme at lave. Kartoflerne bages med olivenolie, citronskal, frisk timian, tørret oregano og hvidløgsfed. Herefter toppes de med oliven, feta og friske krydderurter. Hvis du ønsker ekstra sprøde kartofler, så placer kartoflerne med skæresiden nedad, så bliver kartoflerne ekstra sprøde i olien.
Brug kartoflerne som tilbehør til lækkert kød, grillet kød, kylling, and eller fisk. Kartoflerne kan også bruges som pommes frittes til f.eks. burger eller fish n chips. Server kartoflerne med en lækker sauce eller dyppelse f.eks. bearnaisemayo , chilimayo og selvfølgelig til græske dip som tzatziki eller aubergine dip. Rigtig god fornøjelse!
Græske kartofler
Ingredienser
Græske kartoflerFremgangsmåde
Græske kartofler
Tænd ovnen på 220 C varmluft.
Skyld og ordn kartoflerne og skær dem en gang over, hvis de er for store. Kog kartoflerne i ca. 6-8 minutter i saltet vand.
Hæld vandet fra kartoflerne og hæld dem op i en bradepande beklædt med bagepapir. Fordel citronskal, hvidløg, timian, oregano, olivenolie og salt og peber udover.
Hvis du ønsker ekstra sprøde kartofler, så placer kartoflerne med skæresiden nedad, så bliver kartoflerne ekstra sprøde i olien. Bag kartoflerne i ca. 1 time eller indtil de er gyldne og sprøde.
Lad kartoflerne afkøle en smule og fordel toppings udover. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar