Højtider – opskrifter til jul, nytår og festdage

BESTIL MIN NYE HYTTEOST BOG HER!

Dansk English

Højtider

Tøm køleskabet
Daim mousse
Daim mousse
Grønkålssalat med edamamebønner
Grønkålssalat med edamamebønner
Citrontærte i glas
Citrontærte i glas
Bagt spidskål med misosmør
Bagt spidskål med misosmør
Vitello Tonnato med tomater
Vitello Tonnato med tomater
Svampesauce
Svampesauce
Kartoffel Pavé
Kartoffel Pavé
Pisket bearnaisesmør
Pisket bearnaisesmør
Luksus chips
Luksus chips
Krustader med dild og rogn
Krustader med dild og rogn
Espresso Martini
Espresso Martini
Blinis med peberrodscreme
Blinis med peberrodscreme

Højtider

Her samler jeg alle mine opskrifter til årets højtider og festdage. Det gælder jul, nytår, påske og alt det, der skal fejres derimellem. Skal du holde jul? Under Juleopskrifter finder du alt fra julemad til julekager. Skal du fejre nytår, har jeg både forretter, hovedretter og desserter til nytårsmenuen under Nytårsopskrifter.

Til påskefrokosten er hvide asparges med hollandaise og en god velkomstdrink med hvidvin og hyldeblomst altid populære. Skal du holde en stor fest med mange gæster, finder du inspiration under Festmad til mange. Her er blandt andet stor jordbærtærte og stor hindbærsnitte gode bud, hvis du skal bage til mange. Brug filtrene ovenfor til at finde præcis den højtid, du skal planlægge lige nu.