Blåbærtærte – Opskrift på blåbærtærte med sprødt låg med havregryn og sirup. Denne sprøde blåbærtærte er lavet med frosne blåbær. Blåbærrene kommes i et tærtefad med sukker og kartoffelmel. Ovenpå kommes der en virkelig lækker dej lavet med havregryn, smør, piskefløde, mel, sukker, lys sirup, bagepulver og et lille nip salt. Tærten bages til den er sprød og gylden.Prøv at vend limeskal eller citronskal og vanilje sammen med blåbærrene, det giver en rigtig dejlig smag.
Blåbærtærte er så lækkert og nemt at lave. Det er egentlig ikke en rigtig tærte, da der ikke er nogle form for bund i, men kun blåbær og så det sprøde låg. Blåbærtærten kan sagtens laves dagen inden servering og blot opbevares på køl. Den kan også sagtens laves lige inden servering, og så spises lun. Server tærten med creme fraiche, letpisket flødeskum eller en god kugle vaniljeis.
Prøv også min opskrift på den bedste æbletærte. Rigtig god fornøjelse!
Blåbærtærte
Ingredienser
BlåbærtærteFremgangsmåde
Blåbærtærte
Hæld blåbær i et tærtefad på 28 cm i diameter. Drys kartoffelmel og sukker udover blåbærrene og vend det rundt.
Havregrynslåg
Tænd ovnen på 175 C varmluft.
Smelt smør i en gryde og tag det af varmen. Tilsæt sirup, sukker og piskefløde. Tilsæt herefter havregryn, hvedemel, bagepulver og salt og rør det hele godt sammen til en klistret tynd dej.
Hæld dejen på blåbærrene så de er helt dækket. Bag tærten i ovnen i ca. 30-40 min. indtil den er gylden og sprød.
Server tærten afkølet med f.eks. creme fraiche eller vaniljeis. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar
Ville man kunne lægge “låget” som bund eller…..
Nej, for så kan det ikke bliver sprødt. Det bliver noget værre snask 🙂
Kan man bage den dagen før og spise den kold. ?
Ja, det kan man sagtens 🙂
Kan blåbær skiftes erstattes med brombær?
Ja, brombær kan sagtens bruges 🙂
Kan tærten laves og fryses ned inden den bages?:)
Ja, det kan den sagtens 🙂
Jeg har lavet denne én gang og den smagte fantastisk! Jeg severede den direkte fra ovnen, og den blev hurtigt en behagelig temperatur – jeg synes den var så lækker når den var lun. Nu skal jeg lave den igen, men jeg skal have den med ud til fødselsdag, og vil gerne severe den lun. Skal jeg “næsten” færdigbage den og så blot give den de sidste 10 minutter når jeg er fremme, eller hvordan ville du gøre?
Årh, hvor skønt at høre! Ja, jeg ville gøre det samme som du skriver, med at bage den næsten færdig og så bage den de resterende minutter, når du kommer frem 🙂 Rigtig god fornøjelse!
Kan man bruge vand i stedet for fløde i havregrynslåget ? 🙂
Jeg ville ikke bruge vand, men mælk 🙂 Tror det bliver for tyndt med vand.
Uhh ser altså lækker ud. Kan mam lave den med hindbær? Kan man godt bruge alm finvalsede havregryn?
Den kan sagtens laves med hindbær og finvalsede havregryn 🙂
Den ser rigtig god ud. Hvad gør kartoffelmelet? Kan jeg erstatte det med noget andet? 😊
Kartoffelmel holder på væsken, men det kan sagtens erstattes med hvedemel 🙂
Det gad jeg også godt have svar på😅
Man kan sagtens bage den dagen før og spise den kold 🙂
Denne kage er er kæmpe hit herhjemme 😘 Tror du, man kan skifte hvedemelet ud med mandelmel til en, der ikke har det så godt med gluten?
Det vil jeg også meget gerne høre svare på 😊
Man kan sagtens bage den dagen før og spise den kold 🙂
Ville man kunne lave den som muffins?😊