Blåbærtærte – Her får du opskriften på en skøn og lækker hjemmebagt blåtærte med mørdej og frangipane. Denne tærte med blåbær består af en nem mørdej, som rulles ud og kommes i et tærtefad. På mørdejen fordeles frangipane, som er en mandelmasse med hakkede mandler, sukker, smør og æg. På frangipane fordeles der blåbær vendt med kartoffelmel og sukker. Blåbærtærten bages helt sprød og gylden.
Prøv også min opskrift på den lækreste rabarbertærte med pistaciecrumble lige her.
Blåbærbertærten kan serveres lun eller helt kold og gerne sammen med en klat creme fraiche eller letpisket flødeskum. Tærten kan også serveres med hjemmelavet parfait. Tærten kan sagtens samles og bages dagen før og blot lunes i ovnen inden servering. Selve tærten kan også fryses ned. Du kan både bruge frosne og friske blåbær. Prøv også min opskrift på sprød blåbærcrumble. Rigtig god fornøjelse!
Blåbærtærte
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mørdej
Kom hvedemel, smør og sukker i en foodprocessor og kør til en smuldret masse. Tilsæt æg og kør til dejen lige akkurat samler sig. Kom dejen i en frysepose og kom den på køl i 1 time.
Læg mørdejen imellem to stykker bagepapir og rul dejen ud, så den passer i størrelsen med en tærtefad på ca. 27 cm i diameter. Fjern det øverste stykke bagepapir og læg dejen ned i tærtefadet og fjern forsigtigt bagepapiret ovenpå.
Frangipane
Hak mandlerne til de er helt finthakkede i en foodprocessor. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland det sammen til en ensartet masse.
Blåbærtærte
Tænd ovnen på 180 C varmluft.
Fordel frangipane på mørdejen. Bland blåbær, sukker og kartoffelmel sammen og fordel dem på frangipane. Bag tærten i ca. 40 min. eller indtil tærten er sprød og gylden. Lad blåbærtærten afkøle før den serveres. Velbekomme!
Næringsindhold
-
Energi
33 kcal / 33 kj
-
Fedt
33,3 gram
-
Protein
33,3 gram
-
Kulhydrater
33,3 gram
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar