Stor hindbærsnitte – Her får du opskriften på den lækreste store hindbærsnitte bagt i bradepande. Denne kæmpe hindbærsnitte er genial at bage, hvis man skal servere kage for mange mennesker f.eks. til et studentergilde, bryllup, fødselsdag eller til en sommerfest. Hindbærsnitterne er lavet ud fra min opskrift på de bedste hindbærsnitter, som vi har bagt utallige gange i min familie. Hindbærsnitter er så nemme at bage selv, de består af ganske få ingredienser og elementer.
Jeg har bagt kagen i den bradepande, der passer til ovnen, som er høj/dyb. Der er til ca. 30-35 personer i sådan en bradepande afhængig af, hvor store eller små stykker man skærer hindbærsnitterne i. Her har jeg pyntet den store hindbærsnitte med frysetørrede hindbær, men man kan også pynte med den klassiske tivoli krymmel. Glasuren laver jeg med flormelis og kogende vand, men det smager også virkelig skønt at skifte vandet ud med koncentreret hyldeblomstsaft.
Prøv også min opskrift på den bedste hindbærsnittetærte. Rigtig god fornøjelse!
Stor hindbærsnitte
Ingredienser
MørdejFremgangsmåde
Mørdej
Kom hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker og smør op i en skål og smuldre smørret i til en grynet masse. Saml dejen med vand indtil dejen er ensartet og sammenhængende. Dejen kan også køres på røremaskine med den flade K-spade. Kom dejen i en frysepose og kom den på køl i 1 time.
Stor hindbærsnitte
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Del mørdejen i 2 lige store dele. Rul hver dejstykke ud imellem 2 stykker bagepapir, sådan så de passer i størrelsen med en bradepande til ovnen på ca. 37×45 cm. Læg det ene udrullede dejstykke ned i bradepanden på bagepapiret. Smør hindbærsyltetøj ud på hele dejen. Kom den anden udrullede mørdej ovenpå. Skær evt. kanterne af, hvis de stikker for meget op. Bag hindbærsnittekagen i ca. 20-25 min. til dejen er gylden og sprød.
Lad herefter kagen afkøle.
Rør glasur sammen af flormelis og kogende vand og smør den på kagen. Pynt med frysetørrede hindbær og lad det sætte sig. Skær kagen ud i hindbærsnitter – små eller store. Opbevar hindbærsnitterne i tætsluttende kagedåser. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar