Rispapir med spidskål – Opskrift på rispapir rullet om spidskålsblade med fyld af kylling og grønt. Disse rispapirruller minder meget om friske forårsruller, men disse består af to styks rispapir, udblødt i vand, som rulles om et stort stykke spidskål. I spidskålsbladet er der fyld af forskelligt grønt samt karamelliseret stegt kylling i sød chilisauce. Rispapirsrullerne er perfekte at servere til frokost, i madpakken eller til aftensmad eller til forret.
Denne opskrift giver 4 ruller, som skæres ud, så der er 8 halve ruller ialt. Jeg fylder dem med avocado, mango, agurk, gulerødder og koriander. Her har jeg brugt grønt spidskål, men det ser også så smukt ud, hvis man bruger lilla spidskål. Prøv også at komme glasnudler i rullerne, hvis de skal være mere mættende. Du kan se, hvordan jeg koger perfekte glasnudler lige her.
Det smager så lækkert, hvis man dypper de friske og sprøde ruller i peanutbutter sauce, som jeg har en skøn opskrift på lige her. Rullerne kan også dyppes i goma dressing eller soya sauce. Du kan se en lidt anden version af de friske forårsruller lige her. Rigtig god fornøjelse!
Rispapir med spidskål
Ingredienser
Kylling med chilisauceFremgangsmåde
Kylling med chilisauce
Skær kyllingebryster i skiver. Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingen i et par minutter. Tilsæt sød chilisauce og soya. Steg kyllingen til den er gennemstegt og til den er karamelliseret. Tag kyllingen af varmen.
Dyp rispapir i koldt vand i 20 sekunder. Læg to stykker rispapir ved siden af hinanden, så de overlapper hinanden lidt. Placer et spidskålsblad på og kom fyld i. Rul det stramt til en rulle. Fortsæt til du har 4 ruller ialt. Skær rullerne over på midten og server med peanutbutter sauce. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar