Græsk salat – Opskrift på den bedste klassiske græske salat. Jeg elsker græsk mad, og den græske salat er en kæmpe favorit. Græsk salat er så nemt at lave og kræver ikke mange ingredienser. Der er mange måder at lave græsk salat på og denne her er min favorit. Jeg laver den med tomater, agurk, rødløg og peberfrugt skåret i grove stykker. Derudover er der kalamata oliven i, rødvinseddike, tørret oregano og selvfølgelig en hel blok feta ovenpå. Man kan også sagtens smuldre fetaen, men jeg har altid fået græsk salat serveret sådan på Kreta.
Prøv også min opskrift på græske bruschettaer eller tzatziki. Rigtig god fornøjelse!
Græsk salat
Ingredienser
Græsk salatFremgangsmåde
Græsk salat
Skær tomaterne i grove stykker. Skræl agurken og skær den i halve skiver. Skær rødløg i tynde skiver. Skær peberfrugt i tynde skiver.
Kom grøntsagerne i en skål og tilsæt oliven, rødvinseddike og olivenolie. Rør det godt rundt. Læg feta ovenpå, dryp med lidt ekstra olivenolie og drys med tørret oregano. Server straks eller opbevar på køl indtil servering. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar