Salat med bagte gulerødder og rødbeder – Opskrift på den lækreste salat med bagte gulerødder og rødbeder, rucola, feta og pinjekerner. Denne salat er utrolig lækker og nem at lave. Salaten består af honningbagte rødbeder og gulerødder som kommes på en salat med rucola og som toppes med feta og ristede pinjekerner. Det er en dejlig efterårssalat, som kan serveres sammen med en steg eller kylling. Rigtig god fornøjelse!
Salat med bagte gulerødder og rødbeder
Ingredienser
Bagte gulerødder og rødbederFremgangsmåde
Bagte gulerødder og rødbeder
Tænd ovnen på 200 C varmluft.
Skræl gulerødder og rødbeder og skåret i lange stave. Skær stavene ud i mindre stykker.
Kom gulerødder og rødbeder på en bageplade og tilsæt honning, olivenolie og salt. Vend godt rundt og bag i ovnen i 30 min.
Salat med bagte gulerødder og rødbeder
Kom rucola på et fad og top med bagte rødbeder, gulerødder, feta og pinjekerner. Hæld gerne saftens fra fadet med de bagte rødbeder og gulerødder udover salaten. Server straks. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar