Fried chicken – Opskrift på sprød og saftig fried chicken. Denne opskrift på fried chicken er så lækker og nem. Kyllingen kommes i en lage med kærnemælk og krydderier. Her skal kyllingen trække alt den gode smag til sig, gerne natten over, så den kan blive saftig og lækker. Herefter vendes kyllingen i en blanding af mel og kartoffelmel og så frituresteges kyllingen, til den bliver gylden og sprød. Prøv også min opskrift på sprøde kyllingenuggets med nachos.
Fried Chicken er særlig kendt fra USA bl.a fra fastfood kæden KFC. Det er sjovt selv at eksperimentere med fastfood derhjemme. Der kan laves en vaskeægte snasket menu med disse sprøde og saftige fried chicken, hjemmelavede pommes fritter og f.eks. ranch dressing. Rigtig god fornøjelse!
Fried chicken
Ingredienser
Fried chickenFremgangsmåde
Fried chicken
Kom kyllingen op i en skål med kærnemælk, hvidløgspulver, løgpulver, chili, paprika og salt. Rør det rundt og stil på køl i min. 1 time, men gerne natten over.
Melblanding
Bland mel, kartoffelmel og peber sammen i en skål.
Varm olien op i en stor bred gryde til olien ca. er 165 C varm.
Vend et stykke kylling af gangen i melblandingen og friter ca. 2-3 stykker af gangen. Friter kyllingen i ca. 8-10 minutter. Lad herefter kyllingen dryppe af på køkkenrulle. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar