Ranch dressing – Opskrift på lækker hjemmelavet amerikansk ranch dressing med kærnemælk og krydderurter. Denne dressing er så lækker cremet, syrlig, salt og frisk. Dressingen består af kærnemælk, creme fraiche, mayonnaise, friske krydderurter, sennep og krydderier. Det er en virkelig lækker dressing og den er lidt tyndere en andre former for dressinger. Dressingen er meget populær i USA og bruges til stort set alt, f.eks kan den bruges til salater, pastasalater, i sandwich og den er perfekt til en omgang fried chicken. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Ranch dressing
2 dl kærnemælk
3 spsk. creme fraiche
2 spsk. mayonnaise
1 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. løgpulver
1 tsk. dijon sennep
Salt og peber
2 håndfulde friske krydderurter, finthakket (dild, timian, persille og purløg)
Fremgangsmåde
Ranch dressing
Pisk kærnemælk, creme fraiche og mayonnaise sammen i en skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør sammen og smag til. Det skal være en lidt tynd dressing. Opbevar på køl eller server straks. Velbekomme!
