Tortellini med svampe, bacon og spinat – Opskrift på cremet og lækker pastaret med tortellini, svampe, bacon og spinat. Denne pastaret er super god og nem at lave.
Tortellini med svampe, bacon og spinat
Denne pastaret er super nem og er perfekt aftensmad i hverdagene. Pastaretten består af en lækker cremet sauce med madlavningsfløde, svampe, bacon, soltørrede tomater, spinat og tortellini. Tortellini er fyldte pastaer, og her har jeg brugt nogle med spinat og ricotta, men du kan bruge lige dem, som du bedst kan lide. Hvis du har en sjat hvidvin stående, så smager det så lækkert i pastaretten.
Prøv også min opskrift på en anden pastaret med tortellini, spinatpesto, bagte tomater og mozzarella. Rigtig god fornøjelse!
Tortellini med svampe, bacon og spinat
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tortellini med svampe, bacon og spinat
Steg bacon sprødt og hæld bacon på en tallerken. Lad noget af fedtet blive på panden/gryden. Steg løg, hvidløg og champignoner i baconfedtet.
Tilsæt madlavningsfløde, soltørrede tomater, oregano, chili og det stegte bacon. Lad retten simre i 5-10 min. under omrøring.
Kog tortellini i rigeligt saltet vand.
Tilsæt pastavand til saucen og lad det simre med og smag herefter til med salt og peber. Tilsidst tilsættes spinaten og de kogte tortellini. Server pastaretten med revet parmesan. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar