Godt nytår! Jeg håber, at I alle er kommet godt ind i det nye år, og er klar med fornyet energi til 2020. Jeg starter året med denne sunde og grønne smoothie med spinat, broccoli, ananas, dadler, citron og en masse andre lækre sager. Sådan en grøn smoothie er en god måde at få et skud ekstra grøntsager på. Jeg har hældt smoothien op i glas, men hvis man ønsker en lidt mere cremet og tyk konsistens, kan der tilsættes avocado i smoothien og den kan hældes op i en skål og spises med ske. Prøv at toppe smoothien med denne lækre granola med nødder og kanel. Du kan også prøve min sunde chokolade smoothie med bl.a. banan og kakao. Rigtig god fornøjelse!
Ingredienser
Sund grøn smoothie (til 4 glas)
2 håndfulde spinat, frossen
2 håndfulde broccoli, frossen
1 håndfuld mango eller ananas, frossen
2-3 dadler, udstenede
1 tsk vaniljepulver
1 spsk citronsaft
2,5 dl vand
1 dl æblejuice (kan undlades og erstattes med vand)
1 håndfuld isterninger
Evt. 1 avocado for mere tyk og cremet konsistens
Fremgangsmåde
Sund grøn smoothie
Kom alle ingredienserne i en blender og blend det godt til en ensartet masse. Smag til om du synes der mangler mere citron eller æblejuice. Hæld smoothien op i glas og top med f.eks. denne granola med nødder og kanel.
