Et lille hej fra Kreta, hvor jeg ligenu nyder livet i fulde drag! Her er så smukt, skønt og meget varmt. Jeg hører, at der er hedebølge i Danmark, så derfor skal I da have opskriften på en dejlig kold og nedkølende milkshake med mango. Lækker cremet og perfekt at drikke på disse varme dage. Jeg har toppet mine med flødeskum, men det er også lækkert med frisk mango på toppen eller en anden frisk frugt.
Jeg skal nok dele nogle små glimt herfra Kreta i et andet indlæg, men nu skal jeg altså ud at spise! Vi skrives ved.
Ingredienser
Mangomilkshake (til 2 glas):
250 g mango, enten frisk eller frossen
4 kugler vaniljeis
2 dl mælk
2 tsk. flydende honning
Evt. 1 tsk. vaniljesukker
Pynt:
1 dl piskefløde til pynt
Fremgangsmåde
Mangomilkshake:
Blend hele molevitten sammen i en blender til det bliver tykt og cremet. Smag til med vaniljesukker afhængig af hvor meget vaniljesmag der er, i den vaniljeis du bruger. Hæld mangomilkshaken op i 2 høje glas. Pisk fløden til skum og server milkshaken med flødeskum på toppen. Velbekomme!
