Stikkelsbærmarmelade lavet med grønne stikkelsbær fra min have. I går tømte min mor og jeg vores stikkelsbærbuske for de flotteste stikkelsbær. Både de grønne og de røde. De grønne har jeg brugt til marmeladen og de røde har jeg planer om at bruge til en stikkelsbærtærte. Marmeladen kan bruges til mange lækre ting f.eks. på en friskbagt bolle, pandekager, på skyr og yoghurt, eller i en trifli. Rigtig god fornøjelse!
Stikkelsbærmarmelade
Ingredienser
StikkelsbærmarmeladeFremgangsmåde
Stikkelsbærmarmelade
De nippede og skylede stikkelsbær kommes i en gryde med vand og 1/2 stang vanilje. Kog det langsomt op og kog bærrene ud. Det tager ca. 10 minutter. Tilsæt sukkeret og kog marmeladen i 10 minutter. Bland rød Melatin med 1 spsk. sukker og drys det udover marmeladen, og lad det koge i yderligere 2 minutter. Skold et syltetøjsglas (eller 2 små glas) og hæld den varme marmelade på glasset og luk låget godt til. Opbevar marmeladen på køl. Det kan holde sig meget længe, når glasset ikke er åbnet. Velbekomme!
Super lækre opskrifter fra samme kategori
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner samt en reklamefri oplevelse. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle og lave dine egne madplanen.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hvert billede ved en opskrift, for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. Hvis du er medlem, så får du 10 % rabat i min webshop, og det gælder også på min helt nye hytteost e-bog!
Rigtig god fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar