Brombærsauce - Opskrift på nem brombærsauce til desserter
Gem til senere
Madplaner Opslagstavle

Brombærsauce

Brombærsauce – Opskrift på nem og lækker brombærsauce til desserter. Det er super let at lave en brombærsauce – du koger blot de frosne bær langsomt op med sukker, citronsaft og citronskal. Herefter jævnes saucen med lidt kartoffelmel. Jeg bruger frosne brombær, men friske kan også sagtens bruges. Hvis du er heldig at bo i nærheden af et brombærkrat, så husk at plukke ekstra brombær om efteråret og læg dem i fryseren, for så kan man nemt svinge en dessert op til nye højder.

Brombærsauce er et dejligt tilbehør til forskellige desserter og er f.eks. et skønt alternativ til kirsebærsauce til risalamande. Brombærsaucen kan serveres lun eller kold og smager fantastisk til bl.a. pavlova, hjemmelavet is, panna cotta eller til pandekager og sprøde vafler. Og desuden smager en skefuld kold brombærsauce lækkert på en skål morgenmad i form af skyr, chiagrød eller havregrød. Opbevar brombærsaucen i et patentglas med låg på køl, hvor det sagtens kan holde sig i en uge. Rigtig god fornøjelse!

Brombærsauce

Opskrift til 4-6 personer
Forberedelse 5 min.
Tilberedning 10 min.
I alt 15 min.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Kom brombær, sukker, citronsaft og citronskal i en gryde. Kog det op og lad det koge i ca. 5 min. Tilsæt evt. en smule vand, hvis du synes der mangler væske.

Rør kartoffelmel ud i lidt vand og tilsæt lidt af jævningen til brombærsaucen. Sørg for at saucen koger op. Rør forsigtigt så bærrene ikke bliver ødelagt, medmindre du ikke ønsker der skal være hele bær. Gentag evt. med mere jævning, hvis saucen stadig er for tynd, men vær opmærksom på, at den bliver lidt tykkere efter afkøling. Hæld brombærsaucen på et patentglas og opbevar den på køl. Velbekomme!

Bedøm

Tusind tak fordi du bruger min blog og ikke mindst opslagstavlen.

Vi har arbejdet længe på et nyt design og nye funktioner. Alle opskrifter er stadig helt gratis, men kan nu udforskes med større brugervenlighed.

Sammen med nye funktioner og fordele, udgør opslagstavlen det nye medlemsunivers Frederikkes Madklub, og derfor tilbyder vi dig den første måned gratis. Så kan du nemt tilgå opslagstavlen igen og samtidig prøve de andre funktioner.

Jeg håber meget du vil være en del af Frederikkes Madklub 🙂

Bliv medlem Tilbage

Skriv endelig en kommentar

Skriv en kommentar