Sprøde vafler – Opskrift på de bedste sprøde vafler med krydderier. Denne opskrift på vafler er en favorit i min familie. Sprøde og søde vafler minder mig altid om, når jeg som barn var på ferie i vores hytte i Norge. Det var en fast tradition at spise vafler med flødeskum og syltetøj. Om sommeren var det med friske blåbær plukket lige uden for døren.
Disse vafler er med både kanel, kardemomme og vanilje. De kan også bare laves kun med vanilje. Det smager også skønt med fintrevet citronskal i dejen. Vaflerne kan spises som de er måske med et lille drys sukker. De kan også pyntes med f.eks. skyr eller flødeskum vendt med vanilje, syltetøj, friske bær og frugter. Det er også lækkert med is og chokoladesauce eller nutella.
Vaflerne kan sagtens fryses og lunes op, så de igen bliver sprøde. Dejen kan laves dagen inden, hvis man f.eks. vil servere dem friskbagte til brunch. Dejen skal bare lige røres godt igennem, inden den bages i vaffeljernet. Rigtig god fornøjelse!
Sprøde vafler
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland hvedemel, sukker, krydderier og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt mælk og pisk dejen godt igennem med elpisker. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt. Til sidst kommes det smeltede smør i dejen. Lad dejen hvile i ca. 30 min.
Bag vaflerne i et gennemvarmet vaffeljern til de er gyldne. Læg vaflerne på en bagerist, så de bevarer sprødheden.
Server vaflerne med det du allerbedst kan li’! Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar