Pasta med laks, citronsauce og spinat. En dejlig og lækker pastaret med bagt laks og citronsauce med frisk spinat. Jeg elsker pastaretter, og det ved jeg, at I også gør, der er i hvert fald mange der laver mine opskrifter med pastaretter kan jeg se. Denne ret er nem at lave og er en god hverdagsret. Jeg har bagt 4 stykker laks, men en stor lakseside kan også sagtens bruges. Der findes mange forskellige pastaer og til denne ret kan alt pasta bruges, jeg har brugt frisk fettuccine, og det smager så lækkert med frisk pasta. Rigtig god fornøjelse.
Pasta med laks, citronsauce og spinat
Ingredienser
Pasta med laks, citronsauce og spinatFremgangsmåde
Pasta med laks, citronsauce og spinat
Tænd ovnen på 185 g varmluft.
Kom laksestykkerne i et fad og kom citronskiver på laksen. Bag laksen i 15 minutter.
Steg hvidløg i olivenolie sammen med citronskal og timian. Tilsæt citronsaft og fløde. Lad det stå at simre og smag til med salt og peber. Tilsæt spinaten og rør det rundt.
Kog imens pastaen. Lad vandet dryppe fra og kom pastaen op i citronsaucen. Server pastaen med laksen, enten et helt stykke laks til hver person eller del laksen i nogle stykker og vend sammen med pastaen. Velbekomme!
Skriv endelig en kommentar